Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)

En bref

• Rôle: fournir des avis scientifiques et communiquer sur les risques existants et émergents associés à la chaîne alimentaire.
• Directeur: Bernhard Url
• Date de création: 2002
• Effectifs: 435 personnes
• Siège: Parme (Italie)
• Site web: EFSA

Activités

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fournit des avis scientifiques indépendants sur les risques liés à l'alimentation.

Ses avis portent sur les risques existants et nouveaux. Ils contribuent à l'élaboration de la législation, des règles et des politiques européennes, et permettent ainsi de protéger les consommateurs contre les risques qui pèsent sur la chaîne alimentaire. La mission de l'EFSA couvre les domaines suivants:

• sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux,
• nutrition,
• santé animale et bien-être des animaux,
• protection des végétaux,
• santé des végétaux.

Ses activités consistent à:

• recueillir des données et connaissance scientifiques,
• fournir des avis scientifiques, indépendants et actualisés, en matière de sécurité des aliments,
• diffuser les résultats de ses travaux scientifiques auprès du public,
• coopérer avec les États membres de l'UE, des organismes internationaux et les autres acteurs concernés,
• renforcer la confiance dans le système de sécurité des aliments de l'UE en fournissant des avis fiables.

Bénéficiaires

• Les consommateurs européens, qui sont parmi les mieux protégés et informés dans le monde en ce qui concerne les risques qui pèsent sur la chaîne alimentaire.  
• Les institutions et États membres de l'UE chargés de gérer les questions relatives à la santé publique et à l'autorisation des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.

Voir aussi

Actualités de l'EFSA

Événements et réunions de l'EFSA

Centre de presse

Journal de l'EFSA

Documents et publications de l'EFSA

Travailler à l'EFSA

Le processus scientifique de l'EFSA étape par étape