Skip to main content

Elintarviketurvallisuus EU:ssa

Turvallinen elintarvikeketju maatilalta ruokapöytään

EU:n maatalous-, kotieläintalous- ja elintarviketuotantoalan lainsäädännön ja standardien tavoitteena on terveyden suojelu. EU:n elintarvikkeiden tuotanto- ja jalostusketjua säännellään lukuisilla EU:n laajuisilla säädöksillä. Elintarvikealan EU-säädöksiä sovelletaan myös tuonti- ja vientituotteisiin.

Elintarvikealan yhdenmukaistettujen standardien täytäntöönpanosta vastaavat EU-maat, jotka myös valvovat niiden noudattamista. EU suorittaa tarkastuksia, joiden avulla arvioidaan lainsäädännön ja valvonnan tehokkuutta. Se antaa myös alan koulutusta viranomaisille.

EU:n elintarviketurvallisuuspolitiikan ja -toimien tavoitteena on tarjota suojaa erityisesti seuraavilla aloilla:

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) tekee riippumattomia riskinarviointeja ja antaa tieteellisiä neuvoja, jotka vaikuttavat EU:n elintarviketurvallisuusvaatimuksiin.

Uutiset

Aiheeseen liittyvää